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Cuando los peregrinos que caminan por la etapa del Camino Francés, que va de Estella a Los Arcos, en Navarra, y cruzan la población de Ayegui, se encuentran con una grata sorpresa: dos fuentes, una que mana agua, y la otra, vino.
Estas fuentes están adosadas a uno de los muros de Bodegas Irache (https://www.irache.com/es) que está orientado al Camino de Santiago. Todos los días los responsables de la Bodega, recargan la fuente con 100 litros de vino tinto joven de sus cosechas.
Aunque parezca mentira, el vino se ofrece de manera gratuita. Sin embargo, un cartel indica que “A beber sin abusar te invitamos con agrado, para poder llevar el vino ha de ser comprado”.
Por supuesto, el caldo que se ofrece a los peregrinos es ligero, de manera que su graduación es baja y es perfecto para seguir el camino sin problemas. Además, la fuente está operativa en horario reducido, de 8 h de la mañana a 20h de la tarde para evitar abusos.
Una webcam instalada en el lugar permite comprobar el flujo de peregrinos. Si pasas por ahí y avisas a tus amigos y familiares, ¡pueden verte en directo desde cualquier parte del mundo!
Puedes comprobarlo desde este enlace (https://www.irache.com/es/enoturismo/fuente-del-vino.html)
De hecho, la tradición de invitar a un vaso de vino a los peregrinos que pasaban por esta zona ya fue iniciada en el siglo X cuando fue fundado el Monasterio benedictino de Santa María la Real de Irache.
En esa época más de la mitad de los peregrinos que iniciaban la ruta por el Camino de Santiago no llegaban a su fin: las enfermedades, el cansancio, la mala señalización de los caminos o los robos que sufrían a lo largo de los kilómetros, hacían mella en ellos y muchos abandonaban la empresa antes de llegar a Santiago.
Así que en el Monasterio de Irache los monjes atendían a todos los peregrinos, curaban sus heridas, les ofrecían cobijo y comida y les atendían espiritualmente. Por esta razón se convirtió en el primer hospital de peregrinos de Navarra.
San Veremundo, nacido en tierras navarras, fue abad del Monasterio desde 1052 hasta su muerte, en 1098. Debido a su dedicación y cuidado a los peregrinos, fue nombrado patrón del Camino jacobeo navarro.
Cuentan que era muy devoto de la Virgen de Irache, con la que hablaba y tenía fama de milagrero, tan pronto profetizaba hechos futuros como expulsaba demonios. Antes de ser abad, fue el portero del monasterio, así que atendía a los peregrinos y a los pobres que se acercaban al cenobio.
Las crónicas narran que un día llevaba muchos panes envueltos en su túnica para repartir entre los necesitados, y el abad Munio, su tío, le preguntó qué escondía bajo sus ropas: “Astillas para hacer fuego y calentar a los pobres”, respondió el santo. El abad ordenó a Veremundo que abriera su túnica y, milagrosamente, los panes se habían transformado en leña.
El cultivo de viñedos y la elaboración de vinos en esta zona de Navarra es de origen centenario, debido a su diversidad climática y su orientación con influencia atlántica. Ya en el famoso Códice Calixtino (https://xacopedia.com/Codex_Calixtinus ), conocido como la primera Guía del Peregrino de Santiago de Compostela (Iter pro Peregrinis ad Compostellam) en su quinto libro, se hace referencia a la zona en la que hoy se encuentra la "Fuente del Vino" como “tierra de buen pan y óptimo vino”.
Este Códice, escrito en el siglo XII, se guarda en el Archivo de la Catedral de Santiago de Compostela (http://catedraldesantiago.es/el-codice-calixtino-entra-a-formar-parte-del-registro-de-la-memoria-del-mundo/) y fue robado en junio de 2011, pero recuperado intacto en una aldea próxima a Santiago. Hoy forma parte del Registro de la Memoria del Mundo de la UNESCO.
La fuente de Irache es la única que mana vino a lo largo del Camino de Santiago. Sin embargo, no es la única fuente del vino que se puede encontrar en nuestro país. En Fuencaliente de la Palma (Islas Canarias) hay una fuente por la que brota vino durante la época de vendimia. Se instaló en 2007 para homenajear a los viticultores de la zona.
Por otra parte, en Italia, se inauguró una “fontana del vino” en 2016 en el Cammino di San Tommaso, una ruta de peregrinación que va de Roma a Ortona. Está situada en la región de Abruzzo; pertenece a una bodega cuyos propietarios, que realizaron el Camino de Santiago, se inspiraron en la fuente del vino de Irache.
En definitiva y tal como dice en su cartel la Fuente de Irache: “¡Peregrino! Si quieres llegar a Santiago con fuerza y vitalidad, de este gran vino echa un trago y brinda por la felicidad”.
Así que, después de hablaros sobre la fuente del vino, desearos ¡Buen Camino!
