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La liturgia identifica a Dolcissima como una virgen sutrina del siglo III, mártir de la fe. Se tiene, en realidad, pocas noticias de ella. Sabemos que predicó el evangelio en el Lacio, y que fue martirizada en Sutri el 16 de septiembre de un año entre 284 y 305 dC, en tiempos del emperador Diocleciano.
Así lo confirma una antigua inscripción de mármol en latín colocada en la capilla de la santa, en la catedral de Sutri. Fue encontrada en el siglo XVII en las Catacumbas de San Giovenale.
La placa dice que esta "dulcísima virgen" por su fe en Dios odió al mundo y padeció el martirio. Es de allí que toma su nombre, ya que en realidad, cuando sus restos se encontraron, no se sabía su nombre real.
La Catedral también conserva la estatua procesional de la Dolcissima, de madera dorada y realizada por la escuela de Bernini, una pintura del siglo XVIII y un fresco en la bóveda de la nave central de finales del siglo XIX que representa a la santa.
Valiosas obras de arte
La estatua es de estilo barroco, una obra muy valiosa. La mirada de la santa y el movimiento son verdaderamente encantadores, incluso para personas que no son precisamente devotas o religiosas y se acercan a verla.
La imagen recorre la ciudad en la noche del 16 de septiembre de cada año cuando, en la procesión solemne, las antiguas cofradías del Santísimo Sacramento, de la Santa Cruz, del Santísimo Nombre de María y la devota multitud, la acompañan con cantos, rezos y un gran espectáculo de fuegos artificiales.
Al finalizar los festejos, la estatua de la santa vuelve a su lugar en la magnífica e histórica Catedral de Santa María Asunta en Sutri.
A sus espaldas arriba de un pequeño altar que contiene la urna con las reliquias de Dulcísima, la acompaña un lienzo del pintor inglés Heinrich Schmidt ejecutado en 1792, que hace las veces de paramento y cierre del nicho de la estatua.
La santa está representada con una palma en la mano y tiene al fondo el panorama de Sutri visto desde el suroeste, donde se destaca el edificio de la Catedral dominado por el imponente campanario.
La Catedral de Sutri
La hermosa y antigua catedral de Santa Maria Asunta data del siglo XII, pero se construyó sobre restos aún más antiguos. Como podemos corroborar en los pisos comastecos y su hermosa cripta.
Tiene un campanario medieval de estilo románico y el interior está dividido en 3 naves.
La bóveda está pintada al fresco por Lugi Fontana.
De notable valor histórico-artístico es la tabla del Cristo Pantocrátor, conservada en la capilla central de la nave lateral izquierda, que data de principios del siglo XIII.
En la cripta hay columnas de mármol de época romana y varios capiteles de diferentes épocas (bizantino, longobardo y románico). ¡Verdaderamente maravillosa!
Esta cripta tiene un gran valor histórico ya que allí se tuvo el cónclave que eligió como papa a Clemente II, obispo de Bamberg en el 1046. En el lugar un busto de bronce lo recuerda.
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